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BIOFACH 2025 Messe in Nürnberg

Vom 11. bis 14. Februar 2025 sind wir wieder mit dabei auf der Weltleitmesse für Biologische Produkte in Halle 9 Stand 9-625.BioFach 2025

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Frische Kolanüsse

Eine unserer Ziele ist / war es frische Kolanuss nach Europa zu importieren. Ob es uns gelungen sein wird, seht Ihr, wenn wir diese in unserem Shop zum kaufen freischalten am 03.02.25 Frisch geschälte Kolanusssamen

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Gemeinsame Ernte

Von der Ernte der bis zu 25 cm großen Früchte bis zum Ausschälen der weis oder pink leuchtenden Samen ist ein kurzer Weg, aber schön es selbst gemacht zu haben. Gut zu erfahren, dass den Koladorfbewohnnern das Verständniss für ihre Bäume so groß ist, sie konnten all unsere Neugier stillen und erzählten darüber hinaus weit mehr als wir zu hoffen wagten. Gemeinsames Öffnen und Schälen der Kolanuss

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der Kolabaum und seine Blüten

Endlich in der Region angelangt, wo die Kolanuss beheimatet ist. Große Kolabäume spenden Schatten und von der Blüte bis zur gefallenen Frucht ist alles zur gleichen Zeit zu entdecken. Die Früchte tarnen sich im Blattwerk, nur die kleinen Blüten leuchten im Geäst.Die Blüten der Kolanuss

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Zum Ursprung der Kolanuss

Weihnachten ist vorbei und seit Silvester sind wir auf den Spuren der Kolanuss in Ghana unterwegs. ChayKakao auf Sandsteinfelsen vor dem Wahrzeichen der sächsischen Schweiz

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ChayKakao - ungesüßt - der würzige Kakao

Für unser Fans ungesüßter Getränkepulver, ein HerbstKakao mit der traditionellen ChayGewürzmischung aus Zimt, Ingwer, Kardamom und eine Spur Nelke. ChayKakao auf Sandsteinfelsen vor dem Wahrzeichen der sächsischen Schweiz

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Der weite Weg der Bio-Kolanus

Vom Baum bis zu uns durchwandert die Kolanuss viele Hände und Transportwege. Hier von den Bauern zur Sammelstelle und dort auf den Sattelzug zur Verarbeitungs- und Trockenhalle in Ghana. Viele fleißige Hände, starke Männer, robuste Maschinen und endlos Papierkram haben zum Gelingen beigetragen. Danke an Alle! Der erste Container BioKolanuss ist da. GoldMilch - ungesüßt auf von Flechten und Mosen bewachsenen Felsen

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GoldeneMilch - ungesüßt - die Herbstneuheit

Für unser Fans ungesüßter Getränkepulver, nun entlich, nach Monaten der Testphase: die Goldene Milch - ungesüßt! Es ist keine reine Gewürzmischung, vielmehr ein fix und fertiger Wurzelmix, der seine Wirkung nicht verfehlt.GoldMilch - ungesüßt auf von Flechten und Mosen bewachsenen Felsen

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