Aktuelle Bilder von frischen Kolanüssen und deren Bäumen aus einer Kooperative in Togo, welche uns vorraussichtlich ab 2020 mit Bio-Kolanuss beliefern wird.

Ein eigene aromatische Mischung von bio und fairtrade Kakao aus Bolivien, Peru und der Dominikanischen Republik. Es gab durchaus Diskussionen im Team, ob wir Euch unsere reine Kakaomischung als Rohstoff pur anbieten. Entschieden hat das Argument des Geschmacks: tief aromatisch, leicht blumig und facettenreich.

Erstmals haben wir unsere Kolanuss auf Theobromin untersuchen lassen, da dafür keine konkreten Werte vorlagen.
Laut aktueller Untersuchung unseres Kolanusspulvers ist der Koffeingehalt bei 2,4% und Theobromingehalt bei 0,31%